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「運」ってやつは、たえず変わる。
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【2026年2月】物価高を逆手に取る戦略|伝説のすた丼屋「肉50%増量」W開催の衝撃と勝機

Posted on 2026年2月3日

皆様、お疲れ様です。日々の業務、本当にお忙しいことと存じます。
2026年に入り、私たちの生活を取り巻く経済環境は依然として厳しさを増していますね。
スーパーに立ち寄れば食料品の価格変動に驚かされ、ランチタイムにはメニュー表の価格改定にため息をつくことも少なくないのではないでしょうか。
特に、ビジネスパーソンの皆様にとっては、限られたお小遣いやランチ予算の中で、いかに満足度の高い食事をとるかというのは、午後のパフォーマンスを左右する重要な課題です。
そんな折、まさに「逆風に立ち向かう」ような、非常に力強く、そして私たちのお財布に優しいニュースが飛び込んでまいりました。
今回は、丼チェーン「伝説のすた丼屋」などを運営する株式会社アントワークスが発表した、驚くべきキャンペーンについて、その背景やビジネス的な視点を交えながら解説させていただきます。
結論から申し上げますと、この2月、伝説のすた丼屋では「肉の日キャンペーン」が2回開催されます。
通常は毎月29日に行われているこのイベントですが、2月は29日がありません。
そのため、なんと2月9日(月)と2月28日(土)の2日間、対象商品の肉が無料で50%増量されるという、異例の「W開催」が決定したのです。
「たかがキャンペーン」と侮ってはいけません。
この決定の裏には、昨今の物価高騰に対する企業としての強烈なメッセージと、私たち消費者への温かい配慮が隠されているのです。
まずは、現在の市場環境について少し整理してみましょう。
ニュースリリースにもありましたが、本来であれば需要期を過ぎて価格が落ち着くはずの豚肉が、仕入れ値の上昇により高止まりを続けています。
これは、季節の常識が通用しない異常事態と言えるでしょう。
さらに、私たちの食卓に欠かせない「お米」についても高値が続いています。
飲食店、特に「安くて旨い」を売りにする丼チェーンにとって、肉と米の原価高騰は、経営を直撃するダブルパンチに他なりません。
多くの飲食店が、価格維持のために内容量を減らしたり、やむを得ず値上げに踏み切ったりしているのが現状です。
これはいわゆる「実質値上げ」や「シュリンクフレーション」と呼ばれる現象ですね。
しかし、「伝説のすた丼屋」は、この逆風の中で「増量」という選択をしました。
しかも、その増量分は価格にして「290円相当」です。
これを無料で提供するというのですから、単純計算で一杯あたりの利益を大幅に削ることになります。
ここに、株式会社アントワークスが掲げる「大盛り肉丼界のパイオニア」としての矜持が見て取れます。
「価格上昇が続く今だからこそ、お客様に満足感のある一杯を腹いっぱい楽しんでいただく」という姿勢は、単なる集客施策を超えた、企業ブランディングの強化とも捉えられます。
苦しい時こそ、顧客に還元する。
これは、私たちビジネスマンがクライアントと向き合う際にも通じる、信頼構築の基本ではないでしょうか。
さて、具体的なキャンペーン内容についても詳しく見ていきましょう。
今回の対象となるのは、看板メニューである「すた丼」や「生姜焼き丼」を含む、全15品です。
この「全15品」という選択肢の多さも、今回のキャンペーンの魅力の一つです。
定番の味だけでなく、例えば「すたみな油そば」や「ぶっかけとろろ」、「ネギポン酢」といったバリエーション豊かなメニューも対象に含まれています。
毎日通っても飽きないラインナップですね。
特に注目したいのは、増量されるお肉の量です。
一般的なステーキ店や肉丼店での増量イベントは、29%から多くても50%程度が相場とされています。
「伝説のすた丼屋」は、この「業界最上位」の50%増量を、追加料金なしで提供します。
並盛でも茶碗約3杯分のご飯と言われていますが、そこに通常比1.5倍のお肉が乗るわけです。
まさに、圧倒的なボリュームとコストパフォーマンスです。
このボリューム感は、働き盛りのビジネスマンにとって、午後のエネルギーチャージに最適です。
寒さが厳しい2月、しっかりとカロリーとスタミナを摂取することは、体調管理の一環としても理にかなっています。
また、開催日が「2月9日(月)」と「2月28日(土)」に設定されている点も絶妙です。
月曜日は週の始まりで、「今週も頑張ろう」と気合を入れたいタイミングです。
一方、28日の土曜日は、一週間の疲れを癒やし、自分へのご褒美としてガッツリ食べたい週末です。
この両日を押さえているあたりに、利用者の心理をよく理解したマーケティング戦略を感じます。
テイクアウトも対象となっている点は、忙しい現代人には嬉しい配慮ですね。
オフィスでのランチはもちろん、帰宅後の夕食としても利用しやすいでしょう。
ただし、デリバリーサービスは対象外となっている点には注意が必要です。
また、一部店舗では実施していない場合があるとのことですので、事前に公式サイトで最寄りの店舗情報を確認しておくことをお勧めします。
さて、今回のニュースから私たちが学べることは何でしょうか。
それは、「厳しい環境下でこそ、攻めの姿勢を崩さないこと」の重要性です。
コスト削減や守りに入るのは簡単ですが、それでは現状維持か、あるいは徐々に衰退していくのが関の山です。
リスクを負ってでも顧客のために価値を提供する。
その姿勢が、「伝説のすた丼屋」というブランドを、単なる飲食店から「ファンの多い愛される店」へと昇華させているのです。
1971年の創業以来、創業者が抱いた「若いやつらに安くて旨いものを腹いっぱい食べさせてやりたい」という想い。
この原点が、50年以上経った2026年の今も、しっかりと経営判断の根幹に息づいています。
企業理念や創業の精神が、形骸化せずに現場のサービスとして具現化されている好例と言えるでしょう。
私たちも、日々の仕事において「誰のために」「何のために」働いているのか、その原点を忘れないようにしたいものです。
最後になりますが、2月は日数が少なく、あっという間に過ぎ去ってしまいます。
忙しさに追われていると、つい食事をおろそかにしてしまいがちです。
しかし、体が資本であることは言うまでもありません。
2月9日と2月28日。
この2日間は、手帳やスマートフォンのカレンダーに予定を入れておいてはいかがでしょうか。
「すた丼屋へ行く」という予定は、単なる食事の予定ではなく、厳しい経済状況や寒さに負けないための「作戦会議」のようなものです。
50%増量された肉の山を前に、明日への活力を養う。
そんな力強いランチタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
ぜひ、同僚の方や部下の方を誘って、足を運んでみてください。
きっと、会話も弾み、チームの結束力も高まるはずです。
美味しいものを腹いっぱい食べる幸せを噛み締めながら、この2月を共に乗り切っていきましょう。
皆様のビジネスが、すた丼のように力強く、そして大盛りな成果を上げることを心より応援しております。
どうぞ、体調にはくれぐれもお気をつけてお過ごしください。

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